Junge Diakonie und Diakoniestiftung ermöglichen gesundes Frühstück im Jungbusch
- 30.06.2026 -
„Genau solche Projekte wollen wir als Diakoniestiftung ermöglichen", sagt Pfarrer Sebastian Carp, Geschäftsführer der Diakoniestiftung Mannheim. „Gesunde Ernährung darf keine Frage des Elternhauses sein. Wenn Kinder schon früh erleben, dass gutes Essen Freude macht und sie selbst etwas bewirken können, dann ist das Prävention im besten Sinne – und eine Investition, die weit über die Kita hinaus wirkt."
Projekt in der Kita Hafenstraße verbindet Ernährungsbildung mit Teilhabe und Prävention
Wenn sich flüssige Sahne durch heftiges Schütteln in feste Butter verwandelt, ist das für die Kinder der Evangelischen Kita Hafenstraße im Jungbusch „ein magischer Moment". Möglich macht solche Momente das Projekt „Gesundes Frühstück", das die Junge Diakonie gemeinsam mit der Kita umsetzt – finanziell unterstützt durch die Diakoniestiftung Mannheim mit 2.000 Euro sowie den Kinderhilfefonds.
Einmal pro Woche gehen die Kinder begleitet einkaufen und bereiten am nächsten Tag gemeinsam ein gesundes Frühstück zu. Obst-Sticks, selbst geschüttelte Butter und zuckerfreier Brotaufstrich aus Datteln, Nüssen und Kakao gehören inzwischen zu den Favoriten der 45 Kita-Kinder. „Die Kinder sind stolz, dass ihnen Verantwortung übertragen wird. Sie sind hochkonzentriert dabei", berichtet Hannah-Lena Roth von der Jungen Diakonie, die das Projekt im Tandem mit den Kita-Fachkräften durchführt.
Von der Idee zum Lieblingsbrotaufstrich
Anlass war der Blick in die Brotboxen: häufig Zuckerhaltiges und Fertigprodukte, wenig Obst und Abwechslung. „Veränderung beginnt bei den Kindern", sagt Kita-Leiterin Franziska Geschwind. Doch die brauchte Zeit: Statt Toastbrot sofort durch Vollkorn zu ersetzen, gab es schrittweise Brotverkostungen. Der zuckerfreien Schokocreme standen die Kinder zunächst skeptisch gegenüber – bis „einige Mutige" probierten. Heute ist sie der Lieblingsbrotaufstrich.
Kooperation macht den Unterschied
Kooperation macht den Unterschied
„Genau solche Projekte wollen wir als Diakoniestiftung ermöglichen", sagt Pfarrer Sebastian Carp, Geschäftsführer der Diakoniestiftung Mannheim. „Gesunde Ernährung darf keine Frage des Elternhauses sein. Wenn Kinder schon früh erleben, dass gutes Essen Freude macht und sie selbst etwas bewirken können, dann ist das Prävention im besten Sinne – und eine Investition, die weit über die Kita hinaus wirkt."
Die direkte Nachbarschaft der Jungen Diakonie in der Hafenkirche zum Kita-Standort ermöglicht die personelle Umsetzung des Projekts. Fachlich vorbereitet wurde das Team durch das Schulungsprogramm „Ich kann kochen!" der Sarah Wiener Stiftung. So entstand ein ganzheitlicher Ansatz, der Bildung, Gesundheit und Freude am gemeinsamen Tun verbindet. Damit die Lieblingsrezepte auch zu Hause nachgemacht werden können, erhalten die Kinder zum Ende des Kita-Jahres eine Rezeptbroschüre. Das Projekt wird im kommenden Kita-Jahr fortgesetzt.
Weitere Informationen: www.diakonie-mannheim.de